秋山あゆの DELICIOUS + FOOD LIFE

株式会社DELICIOUS DESIGN(デリシャスデザイン)代表、株式会社HUGE(ヒュージ)企画&デザインマネージャー秋山あゆが綴るレストランやデザインのあれこれ!

秋山あゆ / Ayu Akiyama 株式会社DELICIOUS DESIGN 代表  /  株式会社HUGE 企画/デザインマネージャー
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2016年3月19日にグランドオープンを迎えた、
石垣島 美崎町にできた新しい商業施設「石垣島ヴィレッジ

石垣島ヴィレッジの3階に、HUGEがプロデュースをする、
イタリアンレストランPrego(プレゴ)がいよいよOPENします!!!

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本日、27日はサイレントオープン。
明日、28日はお披露目パーティー
そして、2016年8月29日にGRAND OPEN!!!

HUGEのメンバーが今週頭から乗り込んで、OPEN前の準備をしていました!!

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毎日真剣にトレーニング・ミーティング!
オープンまで4日間で店を仕上げなくてはいけないので、真剣!

キッチンではメニューの落とし込み、ホールはサービスのロールプレー!
お店のOPENのためにそれぞれに準備をしました。

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南イタリア、シチリアがイメージのお店!
自然光もたっぷり入って、とっても気持ちの良いお店です。

石垣島ヴィレッジのワイワイとした屋台感とは違った、
カジュアルだけど、上質なレストランです!

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Pregoのメニューは、石垣島の食材を上手に生かしたイタリアン。

↑これは、ペペロンチーニ!島唐辛子がたっぷりで、辛旨!!!!!
ベーコンの代わりに、沖縄の豚の塩漬け「スーチカ」を使ってるんですよ!

スーチカを店内にある、Josperという薪焼きオーブンで燻製香をつけていて、
Pregoでは、イタリアではベーコンを使うようなシーンで、すべて、スーチカを使っています!
これも沖縄ならでは!!!!

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ピクルスには、ゴーヤーが入っていて、爽やかな苦味が、いいアクセント。
ゼッポリーネに使うのは、地元産の「アーサー」です!
これが、香りが良くて最高なんですよーーー!!!!

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ランチタイムの限定メニューは、プレゴ風八重山そば!!
どんな味かは、来て、食べてからの、お楽しみ♡

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作ったものをみんなで試食!
メニューの内容を覚えたり、どうお客様に説明するか考えたり。

何回やってもOPENは楽しいです ^^

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もちろん、メニューは私がデザインしました!!!!

テラス席も、ソファーでとってもかわいい!!

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さて、これからサイレントOPENです!!
お客様を迎え入れるの、楽しみだーーーー!

Prego il bar (プレゴ イル バー)

沖縄県石垣市美崎町8-9, 8-10 石垣島ヴィレッジ3階  
TEL 0980-87-5750
LUNCH 11:00 - 15:00 [L.O14:30]
DINNER 17:00 - 23:00 [L.O 22:15 /drink  22:30 /food ]





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私が代表をつとめる株式会社DELICIOUS DESIGN(デリシャスデザイン)の制作事例のご紹介です!

dd_logo_squer_Sこちらで制作を承っております!株式会社DELICIOUS DESIGN(デリシャスデザイン)
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練馬にある、スペインバル アマニド様のイラスト入り・メニューデザインを手がけました!

 ▶︎ バル アマニド 公式WEB
 ▶︎ 食べログ

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練馬の駅前にある、20席ほどの居心地の良いスペインバルです。

DELICIOUS DESIGN(デリシャスデザイン)にお問い合わせをいただき、
イラスト入りで、わかりやすく、スペインバルの売りも伝わるようなメニューを!
との、リクエストをいただきました!


▼こちらが beforeのメニュー
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既存で使っている革製のメニューカバーはそのまま使いたいとのことだったので、
メニューのページ、サイズに合わせて、デリシャスデザインの、イラスト入りメニューを制作!

こんな感じに仕上がりました!

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普通紙に近い厚さの、クラフト系の質感を持った、
竹尾の「ファーストビンテージ」という種類の紙に印刷。

ファーストビンテージ、色の展開も厚さの展開も多くて、
印刷を乗せた時の雰囲気も抜群なのでとっても使いやすい紙です。おすすめ!

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データはクリックすると、大きなサイズで見られます!

全部のメニューに料理のイラストを入れるのではなく、
おすすめのもの、見てもらいたいものに効果的に入れて、
メニューの中でもメリハリがあるデザインになりました!


店頭看板も、同じイラストを使って、耐水のポスターに落とし込み!
黒い背景にすることで、黒板っぽさを演出しました。

イラスト看板
左がBefore、右が今回のイラストを入れたNew看板!


この看板にして、これを見て入ってくるお客様が増えたとのこと!!!
これは嬉しいーーーー!制作者冥利につきます!

喜んでもらえるメニューを提供できて嬉しいです。


今回のイラストは、DELICIOUS DESIGNのNewメンバー、Yuikoが手がけました!

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緑のハットがYuiko!めーーっちゃ、いい子なんです♡

⬆︎ラテン系デザイン会社デリシャスデザイン!(笑) を、よろしくお願いします♡


dd_logo_squer_S美味しいデザインが得意な、会社を立ち上げました!料理イラスト・
  各種デザイン制作承っています株式会社DELICIOUS DESIGN(デリシャスデザイン)

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