2016年春!HUGE(ヒュージ)新店舗が、あの話題の場所に出店します!!!

2016年は新しい商業施設のオープンラッシュ!
 ▶︎2016年、東京にオープンする商業施設

この中にも紹介されている、新宿「NEWoMan」(ニュウマン)に、
HUGE(ヒュージ)の新しいお店を作っています!

お店の名前は tavern on S(タバーン オン エス)
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(こちらのロゴ、私がデザインしました♪)

ティザーページも公開中です ▶︎ tavern on S (タバーンオンエス) 公式ページ


コンセプトは「ニューアメリカン」です!
アメリカ・西海岸やニューヨークで進化し続けている、レストランのコンセプト。

イタリアンをベースにして、素材感を大切にし、世界各国の料理の
エッセンスを自由に取り入れた業態です!HUGE(ヒュージ)としても初の挑戦!

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(ティザーページでも使われているお店のパースチラ見せ♪)

リゴレットでも、メキシカンでもないHUGE(ヒュージ)の新店舗、楽しみです!!

今回の内装は、初めてご一緒するインテリアデザイナー、NAGASAKIさんのデザイン!
内装も、今までのHUGE(ヒュージ)とはひと味もふた味も違う仕上がりになりそうです。

そして、昨日はtavern on S(タバーン オン エス)のキックオフミーティング。
お店のオープンに向けて、コンセプトの目線合わせ、行程確認などやる事が盛り沢山!

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料理、サービス、ワイン、施工管理、デザイン、システム
など、それぞれのパートの仕事を確認しながら、
お店のオープンに向けて、一気に仕事を組上げていきます!

(この作り上げて行く行程、大好き!アドレナリン出る〜!笑)

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シェフは、中目黒リゴレットを支えて来てくれた用田シェフが新業態にチャレンジ!
HUGEの新業態の立ち上げって、結構(かなり)大変なんです。

用田シェフがどんな料理をクリエイトしてくれるか、楽しみです♪

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スマイル用田シェフ♪

お店で使うお皿なども選んできましたよ!
まだこれで最終決定ではないですが、お店の中でどんな風に映えるか楽しみ♪

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実は、2016年4月には更にもう1店舗、新店舗を出店するんです!
そちらは、銀座に!銀座の新店舗については、また別のブログで紹介しますね!

2016年の4月は、新宿 tavern on Sと、銀座の新店舗、
そしてそして・・・HUGEの原点である、
吉祥寺RIGOLETTOと銀座DAZZLEの10周年パーティーもあるんです!!!


ドッタバタになる予感ですが、楽しんで全部の仕事に取り組むぞー!

(楽しいけど・・・あーーーー仕事忙しいねぇぇぇ!!!!!!)


では、今年の春の出店&イベントラッシュをお楽しみにー♡



Tavern_onS_s   店 舗 情 報     2016年4月15日 GRAND OPEN   
 Tavern on S <es> (タバーン オン エス)
 〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷五丁目
 24番55号 ニュウマン新宿店 2F

 WEB http://tavernons.jp
 店舗に関するお問合せは(株)HUGE 広報まで TEL 03-5724-6127