先日、銀座DAZZLE[ダズル]のウエディングコースの料理を撮影してきました!
季節ごとに変わる、とっても素敵なメニューなんですよ!

一部をご紹介〜!

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▲DAZZLEの結婚式は、アミューズ(最初のひとくち前菜)から美味しいんです♪
ひとくちのスプーンから、季節感を盛り込んでいく丁寧さ。


▼DAZZLEがお得意の、生魚とお野菜をたっぷり使った一皿。
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▼カルパッチョ!NOMAっぽい、今の流行なオシャレ盛り〜。
(でも、モダンな盛り方すぎて理解されない時もあるとかないとか…)
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▼贅沢!鮪とフォアグラ!
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▼お肉のメインは鴨でした!美しいロゼ色!ビーツの鮮やかなソースも素敵です♪
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そして、併せてグランドメニュー(通常営業で提供しているメニュー)の、
スペシャルメニューも撮影をしました!

瞬間的に薫製をさせたお料理2種です。煙を撮るのが難しかった!

一品目は牡蠣の瞬間薫製!白ワインが…飲みたい!!!
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▼2品目はラムチョップ!藁の香りと薫製香りをつけてダッチオーブンで提供!
 あ…赤ワインが飲みたい!!!
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DAZZLEの料理撮影は、見た目にも美味しくて、華やかでとっても楽しいです!

WEDDINGのお料理のこだわりがつまったパンフレットのエントリーも是非読んでみてくださいね!
レストランウエディングの魅力!銀座DAZZLE[ダズル]食材カレンダー




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   店舗情報   
モダンイタリアン
restaurant DAZZLE
レストラン ダズル
[TEL:ウエディング&パーティー] 0120-210-510
[TEL] 03-5159-0991
〒104-0061 東京都中央区銀座2-4-12 MIKIMOTO Ginza2 8F/9F

http://www.restaurant-dazzle.com/





株式会社HUGE http://www.huge.co.jp/
DAZZLE        http://www.restaurant-dazzle.com/   
RIGOLETTO
 http://www.rigoletto.jp/
[新]ARATA    http://www.a-ra-ta.com/    
D -brasserie&sweetroom- http://d-brasserie.com/
GRANO DELICATESSEN BAR 
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MUCHO   http://mucho-mexicano.jp/
Hacienda del cielo
  http://modern-mexicano.jp/hacienda/

el caliente 
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La Pesquera  http://www.pesquera.jp/
POSILLIPO - cucina meridionale -  http://www.posillipo-cucina.jp


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