IMG_1122

2011年4月29日、HUGEのフラグシップ店である銀座DAZZLE(ダズル)が5周年を迎えました!

吉祥寺RIGOLETTOと同じ5年前の4月にオープンをしたダズル。
「大人の宝石箱」として、銀座2丁目で5年間輝き続けてきました。

29日の当日は5周年を記念したパーティーを行いました!
200名を越えるお客様にお越しいただき、一緒にお祝いする事ができました!

▼当日の朝礼の様子。真剣に仕事の割振りの確認です。
IMG_1030

IMG_1011

▼朝礼の最後は、5周年をお祝いしてスタッフで乾杯!
IMG_1077

▼準備も念入りに。多くのお客様を迎えてお楽しみいただくためにホールもキッチンも真剣です!
IMG_1138

IMG_1159

そして、パーティースタート!
ゴールデンウィークの初日だったので、どれくらいのお客様にお越しいただけるか
ドキドキしていましたが、予想以上に多くのお客様がダズルの5周年に駆けつけてくれました!

▼パーティー時のメインダイニング!これだけお客様が入ると迫力!
 Jazzのライブも入り、とてもいい雰囲気でした。大人なパーティー。
IMG_1181

そして、お越しいただいた方々にダズルのスタッフから5周年のお礼とご挨拶。

▼まずは、店長のジョンさん。
IMG_1215

▼料理長の瀧島シェフ!
(新川さんに実はHUGEで一番面白い男って紹介されていました・笑 本当に面白いんですよ!)
IMG_1233

▼サービスマネージャーの浅居さん
IMG_1298

▼ソムリエのSHOKOさんIMG_1280

5年間、オープン時と変わらぬマネージャー陣です。
「変わらない」「いつ行っても安心」って、レストランにとってとても大切な事。
その土台を作るのがスタッフ達です。

それぞれの能力を最大限に発揮しながら仕事ができるDAZZLEは社内でも憧れのレストラン。
もちろん、この4人に憧れる社内のスタッフも大勢居ます!

挨拶が終わった後はパーティーのもう一つの目玉企画 ”一晩限りのCasino DAZZLE
ダズル自慢のワインセラーから、とっておきのワインや旅行券、
HUGEレストランの食事券など、豪華な賞品を沢山用意しました!

▼DAZZLEのお客様は皆さん、勝負強い!?
 かなり多くのお客様が次々と勝って、ワインやホテルのチケットなどをゲットしていました!
IMG_1319

▼HUGE広報のMAYUKOさん。何と!当日はディーラーをやっていました。かっこよかった!
IMG_1363


ダズルを愛するお客様に集まっていただき、5年目の節目を迎えられた一晩。
とっても素敵なパーティーでした!!!

いつも思うのですが5年間、早かったです。
沢山の思い出がつまったレストランです。

これからもHUGEのフラグシップとして、銀座の「大人のための宝石箱」として、
いつまでも変わらぬレストランとしてあってほしいです。

5年後の10周年もまた、多くのお客様のお祝いできますように!

尚、当日の売上金額の半分を東日本大震災の義援金として、
日本赤十字社を通して寄付させていただきました!ありがとうございました。

DAZZLE        http://www.restaurant-dazzle.com/  




■2012年度 新卒採用募集中! 飲食業界で働きたい学生の方の応募をお待ちしています!
新卒採用詳 細ページはこちら:株式会社HUGE(ヒュージ)2012年度新卒 採用

■HUGEメンバー新ブログ!
D -BRASSERIE & SWEETROOM- Charcuterie NAO の挑戦!

■業務拡大のため、社長秘書募集中 
詳しくはこちら
■Twitterしています!是非フォローしてください♪ ID:akiyamaayu


..................................................................................................
株式会社HUGE 店舗WEB一覧 http://www.huge.co.jp/
DAZZLE        http://www.restaurant-dazzle.com/  
RIGOLETTO
http://www.rigoletto.jp/
[新]ARATA    http://www.a-ra-ta.com/   
MUCHO   http://mucho-mexicano.jp/

D -brasserie&sweetroom- http://d-brasserie.com/
Hacienda del cielo  http://modern-mexicano.jp/hacienda/
..................................................................................................